Un vin rouge 100% Merlot fruité que nous avons légèrement boisé qui lui donne une petite note vanillée.
Robe bordeaux aux reflets violets.
Nez d’une belle intensité de fruits rouges et noirs, souligné
d’une belle trame grillée, toastée.
Attaque ample, bouche équilibrée, de la mâche tendre.
Belle persistance aromatique sur notes épicées, grillées.
Et pour l’accompagner nous vous conseillons:
Entrées: Planche de charcuterie variée avec un bon jambon cru, et de bonnes rillettes.
Viandes: Côte de bœuf grillée, coq au vin , magret de canard, blanquette de veau, osso-bucco, poularde farcie, rôti de bœuf Wellington…
Poissons & fruits de mer: Lamproie à la bordelaise
Légumes: Pommes de terre Sarladaises
Fromages: Un plateau de fromages variés mettent à l’honneur toutes les régions de France.
Desserts: Le chocolat sous toutes ses formes.
