Un vin à la robe d’une belle densité, profonde, pourpre aux reflets violines. Un nez expressif : fruits rouges et noirs mûrs, épices douces, notes florales (violette), grillé, réglisse. L’attaque est ample, la bouche volumineuse et équilibrée, avec une belle complexité et une belle longueur.
50% Malbec , 36% Cabernets Francs et Sauvignon, 14% Merlot
Distinctions:
Concours de Macon 2022: Médaille de Bronze
Concours Mondial de Bruxelles : Médaille d’argent
Decanter: Médaille de Bronze
Andreas Larsson: 92/100
Guide hachette 2023: 1 étoile
Et pour l’accompagner nous vous conseillons:
Entrées: Planche de charcuterie variée avec un bon jambon cru, et de bonnes rillettes.
Viandes: Côte de bœuf grillée, coq au vin , magret de canard, blanquette de veau, osso-bucco, poularde farcie, rôti de bœuf Wellington…
Poissons & fruits de mer: Lamproie à la bordelaise
Légumes: Pommes de terre Sarladaises
Fromages: Un plateau de fromages variés mettent à l’honneur toutes les régions de France.
Desserts: Le chocolat sous toutes ses formes.
